2,25 € – 4,50 €
Il farro perlato è più raffinato del farro decorticato, perché oltre ad aver perso la crusca subisce una lavorazione simile a quella eseguita anche nel riso o nellorzo. Con la perlatura si graffia la superficie del seme per renderlo più chiaro e per ridurre la quantità di fibre.Il farro perlato ha un tempo di cottura inferiore rispetto al farro decorticato.Il farro si prepara in maniera molto semplice ed è molto versatile: è indicato per preparare insalate, zuppe e piatti unici. Perfetto in tut te le stagioni, si presta sia a pietanze calde che fredde. Il farro perlato non richiede l’ammollo e cuoce in 30 minuti.
Ingredienti: Farro perlato
Allergenici: Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto :Valore Energetico: 365 Kcal / 1527 KjGrassi 2,5 g di cui Acidi Grassi Saturi 0,3 gCarboidrati 67,1 g di cui zuccheri : 2,7 gProteine 15,1 g Fibre 6,8 gSale 45 mg Allergeni : Cereale contenente GLUTINE
Origine: Italia, Germania, Belgio
