2,25 € – 4,50 €
L’Orzo decorticato si ottiene quando il chicco ha subìto un primo processo di raffinazione. In questo caso perde parte della crusca ma mantiene intatti germe ed endosperma. Contiene infatti sostanze preziose come fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, silicio e calcio. Non mancano nemmeno vitamine del gruppo B e vitamina E. L’orzo decorticato si presta bene sia nella preparazione di zuppe o minestre con legumi e verdure, sia per le insalate di cereali calde e fredde. Per la cottura l’orzo d ecorticato necessita l’ammmolo per 12 ore e la cottura per 40/45 minuti.
Ingredienti: Orzo decorticato
Allergenici: Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto :Valore Energetico: 347 Kcal / 1451 KjGrassi 1,4 g di cui saturi : 0,3 gCarboidrati 68,5 g Proteine 10,4 g Fibre 9,2 gSale 8 mg Allergeni : Cereale contenente GLUTINE
Origine: Italia, Francia, Polonia
