ORZO PERLATO

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L’orzo perlato è un cereale ottimo per le proprietà depurative e mineralizzanti. Contiene infatti sostanze preziose come fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, silicio e calcio. Non mancano nemmeno vitamine del gruppo B e vitamina E.L’orzo perlat o, rispetto a quello decorticato, è meno ricco di fibre, più raffinato, ma aiuta la funzionalità intestinale, soprattutto in caso di stipsi e stitichezza. L’orzo perlato si presta bene sia nella preparazione di zuppe o minestre con legumi e verdure s ia per le insalate di cereali calde e fredde. Per la cottura l’orzo perlato va solo sciacquato sotto lacqua corrente e cotto per 30 minuti.

Ingredienti: Orzo perlato

Allergenici: Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto :Valore Energetico: 347 Kcal / 1451 KjGrassi 1,4 g di cui saturi : 0,3 gCarboidrati 68,5 g Proteine 10,4 g Fibre 9,2 gSale 8 mg Allergeni : Cereale contenente GLUTINE

Origine: Italia, Francia, Polonia